グルコサミンとビタミンC
グルコサミンによって軟骨再生に効果が期待できますが、他にも併用することで効果が期待できるビタミンCがあります。ビタミンCには、コラーゲンの生成や、肌のハリ、しわやしみの予防、細菌やウィルスに対する抵抗力を高め感染症や風邪を予防、発ガン物質の生成抑制、血中コレステロールの低下、ストレス緩和、鉄の吸収の緩和などいろいろな働きがあります。ほとんどの野菜や果物にビタミンCが含まれています。ビタミンCの1日あたりの摂取量は100㎎と言われています。ビタミンCは、水溶性ビタミンなので必要な分以外は体外へ排泄されます。ビタミンCは、水と熱に弱いので、調理での損失などを考えスープなどで摂取するとよいでしょう。ビタミンCは、いちごやアセロラ、ジャガイモ、ブロッコリー、ピーマン(黄、赤)レモンなどに含まれています。
