グルコサミンによって改善効果が期待できる症状の一つに変形性関節症があります。関節部分の軟骨は弾力があり、走ったり歩いたりする時の強い衝撃を和らげ、クッションのような役目をし、関節のスムーズな動きを維持しています。しかしプロテオグリカン(グルコサミン、コンドロイチン、ヒアルロン酸が結合した糖タンパク)、が減少し軟骨がすり減ってしまうと関節部分の骨どうしがぶつかってしまい、骨の表面が変形してしまいます。そして、きしみを感じます。これが変形性関節症です。変形性関節症は各部分の関節でおこります。例えば、変形性顎関節症はあごの関節で起こり、変形性股関節症は股関節で起こる変形性関節症になります。いろいろな関節部分でおこる変形性関節症の中でも、頻繁になりやすい部分がひざです。これが変形性膝関節症となります。
