グルコサミンは体内の軟骨細胞で、ブドウ糖から合成されるアミノ酸の一種になります。アミノ酸とは体内の約20%を占めるタンパク質の構成物質になります。アミノ酸は全部で20種類あります。その中でも、『必須アミノ酸』と呼ばれる9種類(メチオニン、イソロシン、ロイシン、リジン、スレオニン、ヒスチジン、フェルニアラニン、トリプトファン、バリン)は体の中では、合成が不可能です。乳幼児はアルギニンも体内では合成できないので、必須アミノ酸は10種類となります。必須アミノ酸は食品を通して摂取する必要があります。アミノ酸が食生活などの理由で不足してしまうと、脂肪蓄積や体の疲れ、体力の衰えなどがおこります。20種類のアミノ酸には、それぞれ異なった役割があるので、サプリメントなどで摂取する場合は、症状や目的に合わせて選ぶとよいでしょう。
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グルコサミンとアミノ酸
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