グルコサミンで治す

グルコサミンによって軟骨改善が期待できますが、他にもサメ軟骨があります。サメ軟骨とは、サメの軟らかい骨のことを言い、高級食材でも有名なフカヒレに代表される部分です。サメは、軟骨魚に分類されます。サメは、軟骨で体を支え、硬骨魚のような骨格はもっていないのです。サメ軟骨には、タンパク質含有量が高く、ムコ多糖体と呼ばれる粘性物質(ネバネバ成分)がたくさん含まれています。その重要な構成成分の１つにコンドロイチン硫酸が含まれています。サメの生命力は強く、過去に高濃度の有毒物質に満たされたプールにサメを長期飼育したところ、有毒物質によってサメは発病することはありませんでした。サメには血管がなく、スポンジのような構造のサメ軟骨を通じて、栄養分を送っているのです。そして、サメの軟骨が注目されるようになりました。